Poate ajuta whisky în pierderea în greutate
Cachaça Pisco sour este un cocktail pe bază de albuș de ou dulce și tart, care evidențiază aroma unică a rachiului pisco. Acest spirit poate ajuta whisky în pierderea în greutate peruvian arată ca vodca sau alte băuturi albe, dar are un gust crocant, tartru, picant.
Deși niciun alt spirit nu poate înlocui în totalitate aroma distinctivă a pisco-ului, aveți câteva opțiuni de înlocuire dacă nu puteți achiziționa acest lichior peruvian.
Grappa Grappa, numită și rachiu de tescovină, este o băutură cu gust relativ ascuțit făcută din reziduul de struguri care rămâne după producția normală de rachiu. Grapele de calitate superioară au un gust neted și sunt similare ca rezistență și complexitate cu pisco.
Spre deosebire de pisco, grappa conține încă pielea strugurilor, producând o mușcătură tanică mai agresivă în băutura finită. Tequila albă Conținutul relativ ridicat de alcool al pisco înseamnă că majoritatea coniacelor obișnuite nu vor produce aceeași aromă într-un pisco sour. Gourmet Sleuth recomandă înlocuirea tequilei albe cu pisco atunci când faceți această băutură.
Tequila albă funcționează cel mai bine ca înlocuitor direct pentru piscos non-aromatici din struguri Quebranta, potrivit Latin Kitchen.
Este posibil să nu funcționeze la fel de bine dacă rețeta dvs. Single Malt Scotch Scotch-ul cu malț unic face un substitut adecvat pentru pisco dacă vă bucurați deja de acri de whisky. Băutura rezultată ar trebui să aibă o mușcătură similară, dar un gust mai fumat.
Prezența albusului de ou ajută la diferențierea acestei băuturi de un whisky tradițional acru, chiar și cu substituția.
Cachaça Fabricat din suc de trestie de zahăr în loc de struguri, acest lichior brazilian are o aromă de fructe care funcționează cu multe dintre aceleași ingrediente ca pisco. Cachaça este puțin mai ascuțită decât pisco și este un ingredient tradițional în cocktailul brazilian caipirinha.
